Но если мы уж всё таки и пользуемся ножом, нужно резать фрукты крупно и есть их быстро хотя бы в течении 15 минут.
Когда мы выдавливаем сок из фруктов, примерно за 30 минут аскорбиновая кислота теряет свои свойства полностью.
Так что если перед вами встанет вопрос есть или пить, лучше конечно съесть фрукт.
- Суточная норма аскорбиновой кислоты содержится:
- Всего в одном среднего размера апельсине.
- Если это яблоки то 3-4 шт.
- Если это киви то 2шт.
- Если это мандарины то 3шт.
