Другое исследование показало, что люди, ежедневно употребляющие по 80 грамм сыра с большим процентом жира, увеличили свой уровень «хорошего» холестерина в крови.
К тому же люди употребляющие больше сыра обладают более высоким уровнем соединений (бутиратов), которые способствуют активному обмену веществ, уменьшению ожирения и уровня холестерина.
